|
| ตาล หรือ ตาลโตนด หรือ โหนด ในภาษาใต้ (อังกฤษ: Asian Palmyra palm, Toddy palm, Sugar palm, Cambodian palm) เป็นพันธุ์ไม้พวกปาล์มขนาดใหญ่ สกุล Borassus ในวงศ์ปาล์ม (Arecaceae) เป็นปาล์มที่แข็งแรงมากชนิดหนึ่ง และเป็นปาล์มที่แยกเพศกันอยู่คนละต้น ต้นสูงถึง 40 เมตร และโตวัดผ่ากลางประมาณ 60 เซนติเมตร ลำต้นเป็นเสี้ยนสีดำแข็งมาก แต่ไส้กลางลำต้นอ่อน บริเวณโคนต้นจะมีรากเป็นกลุ่มใหญ่ ใบเหมือนพัดขนาดใหญ่ กว้าง 1 – 1.5 เมตร มีก้านเป็นทางยาว 1 – 2 เมตร ขอบของทางของก้านทั้งสองข้าง มีหนามเหมือนฟันเลื่อยสีดำแข็ง ๆ และคมมาก โคนก้านแยกออกจากกันคล้ายคีมเหล็กโอบหุ้มลำต้นไว้ ช่อดอกเพศผู้ใหญ่ รวมกันเป็นกลุ่มคล้ายนิ้วมือ เรียกว่านิ้วตาลแต่ละนิ้วยาวประมาณ 40 เซนติเมตร และโตวัดผ่า กลางประมาณ 1.5 – 2 เซนติเมตร โคนกลุ่มช่อจะมีก้าน ช่อรวมและมีกาบแข็ง ๆ หลายกาบหุ้มโคนก้านช่ออีกทีหนึ่ง ช่อดอกเพศเมียก็คล้าย ๆ กัน แต่นิ้วจะเป็นปุ่มปม ปุ่มปมคือดอกที่ติดนิ้วตาล ดอกหนึ่ง ๆ โตวัดผ่ากลางประมาณ 2 เซนติเมตร และมีกาบแข็ง ๆ หุ้ม แต่ละดอก กาบนี้จะเติบโตไปเป็นหัวจุกลูกตาลอีกทีหนึ่ง ผลกลมหรือรูปทรงกระบอกสั้น ๆ โตวัดผ่ากลางประมาณ 15 เซนติเมตร ผลเป็นเส้นใยแข็งเป็นมัน มักมีสีเหลืองแกมดำคล้ำเป็นมันหุ้มห่อเนื้อเยื่อสีเหลืองไว้ภายใน ผลหนึ่ง ๆ จะมีเมล็ดใหญ่แข็ง 1 – 3 เมล็ด
บทความโดย :
 |
ตั้งแต่ผมเกิดมาจำความได้ผมก็เห็นต้นตาลอยู่ครบ ๗ ต้นเหมือนกัน ต้นตาล ๗ ต้นนี้เต็มไปด้วยเรื่องเล่าและเหตุการต่างๆมากมาย เช่นเรื่องเจ้า, เรื่องผี และอื่นๆอีกเพียบครับ
พอเวลาผ่านไป ๘๐ กว่าปีต้นตาลเหลืออยู่ ๔ ต้น แล้วหลังจากนั้นอีกไม่ถึงเดือนเหลือแต่ตอ (๒๒ มกราคม ๒๕๕๔) คนเราคิดไม่เหมือนกัน ครับ
เพราะใบมันตกใส่นาข้าวถึงต้องโดนตัด...แต่มันก็ตกใส่นาข้าวมาตั้ง ๘๐ ปีไม่เห็นเป็นไร พอมาใช้รถไถทำนาแทนควายหน่อย ไม่ได้ต้องตัดมันเกะกะไถนาลำบากรากมันทำให้รถไถเสียหาย
เอาแค่นี้ดีกว่านะครับผมเริ่มร้อนละมันไม่ใช่ต้นตาลของตูซักกะหน่อย ฮาๆ
ความคิดผมเองนะครับเก็บมันไว้ใช้ประโยชน์จากลูกอ่อนลูกแก่มัน เอามาทำขนมตาลกินอร่อยดี เสียดายครับกว่ามันจะโตใช้เวลาเป็น ๑๐ ปี แต่เวลามันจะตายใช้เวลาไม่ถึงวัน (ต้นตาลอายุ ๘๐ กว่าปีมีค่าแค่ ๑๐๐ บาท)
เนื้อของไม้ตาลเกิดมาผมก็ผึ้งเคยเห็น ไม่รู้ว่าจะดีใจหรือคิดยังไงดีครับ
| แผนที่การเดินทางไป ทุ่งนาบ้านสัมพันธ์ จ.ชัยภูมิ |
